Stewia (Stevia Rebaudiana)

Stewia to rodzaj byliny z rodziny Astrowatych. Roślina wieloletnia pochodząca z Ameryki Południowej, występująca na obszarach półpustynnych. Indianie Guarani nazywali ją ka'a he' ("słodka trawa") i używali jej do słodzenia leków, na zgagę oraz do leczenia innych chorób, a także stosowali w postaci wywaru jako środek o działaniu antykoncepcyjnym. Substancja słodząca zawarta w Stewii (Stewiozyd) jest 300X słodsza od cukru, przy czym stężenie Stewiozydu w roślinie jest równe 10%. Działanie lecznicze: Działa przeciwzapalnie, moczopędnie, obniża ciśnienie krwi, posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Przeciwdziała próchnicy. Stosowana na: nadciśnienie, zgagę, zmęczenie, depresję, bezsenność, cukrzycę, reumatyzm. Adaptogen. Powszechnie stosowana na nadwagę. Od roku 1970 Stewiozyd jest używany w Japonii jako słodzik w produktach spożywczych i napojach, zaś w Stanach Zjednoczonych od 1995 stosowany jako składnik suplementów diety. W Polsce Stewia do niedawna stosowana była tylko w kosmetyce. Stewia jest roślinom mało wymagającą, rośnie dobrze w każdych warunkach.

 Instrukcja siewu i dalszej hodowli.

Ważne naturalną cechą Stevii jest słaba zdolność do kiełkowania nasion dlatego też po zakupieniu nasion powinny być one w miarę szybko wysiane nasion. Nie należy przechowywać nasion w wilgotnym i ciepłym miejscu gdyż mogą stracić zdolność do kiełkowania.Stevia nie jest zbyt wymagająca co do jakości gleby. Najlepiej rośnie w lekkiej, przepuszczalnej glebie z lekko kwaśnym (pH 4 – 5) odczynem o wysokiej zawartości substancji organicznych. Nasionka są bardzo lekkie, wiec je tylko lekko powinno się przycisnąć je do gleby a następnie obficie zraszamy i przykrywamy warstwą gleby maksymalnie 0,5 milimetra. Do wschodów wystarczy temperatura od 18 do 24 C, zasiew zraszamy od stałą wodą o temperaturze pokojowej. Po pojawieniu się trzech pierwszych zestawów właściwych liści rozsadzamy siewki do osobnych doniczek i sadzimy je o około 1 cm głębiej niż rosły do tej pory (zapewni to leprze ukorzenienie rośliny i jen lepszą stabilność). Sadzenie sadzonek na zewnątrz zaczyna się zazwyczaj od połowy maja, gdy gleba nagrzeje się dostatecznie i zapewnia optymalne warunki do dalszego wzrostu Stevi. Stevia w tych warunkach zaczyna rosnąć szybko, a kilka tygodni po wysadzeniu sadzonek ma już nowe przyrosty. Stevia nie wymaga specjalnego przygotowania gleby, o ile nie jest to ciężka gleby ilasta. Temperatura gleby w trakcie sadzenia sadzonek nie może być niższa niż 10 C. Miejsce gdzie będziemy sadzić Stewie powinno być słonecznie, a najlepiej na zawietrznej stronie ogrodu, bo wczesne łodygi Stewii są kruche i podczas burz wiosennych mogłyby powstać na roślinie poważnego uszkodzenia. Podlewamy korzenia duża ilość wody nie jest wskazane ponieważ Stevia nie lubi podmokłej gleby i może to spowodować śmierć rośliny. Dlatego tez Stevii nie sadzimy w niżej położonych częściach ogrodu lub na obszarach bez naturalnego drenażu i nie podlewamy zbyt często. Czasami w okresie wzrostu trzeba wesprzeć rośliny , żeby uniknąć połamaniu pędów pod własnym ciężarem. W przypadku uprawy Stevii w doniczkach dla rośliny jest ważne, aby zapewnić dobry drenaż. Lepiej jest rośliny zraszać spryskiwaczem, niż obficie podlewać. Stevia wytrzymuje przymrozki do - 6 C, ale młode pędy podczas takich temperatur przemarzną (trzeba bardzo dobrze zabezpieczyć roślinę co nie zawsze się uda), więc Stevie można w naszym klimacie hodować raczej jako roślinę jednoroczną w ogrodzie lub roślinę wieloletnią w domu w pojemniku. Możliwe jest przed pierwszym mrozem rośliny wykopać i zazimować w pomieszczeniu o temperaturze 10 - 20 C i na wiosnę ponownie wstawić do ogrodu. W bardzo dobrych warunkach może zakwitnąć po 60 - 70 dniach.
Czas kiełkowania nasion może się różnić od podanego jest to uwarunkowane warunkami w jakich zasiew przebywa oraz od indywidualnych